薏仁芋頭粥

改善便祕+促進新陳代謝

 

  • 熱量:454.4大卡
  • 醣類:86.9克
  • 蛋白質:12.5克
  • 脂肪:5.8克
  • 膳食纖維:4.0克

 

材料:

薏仁⋯⋯半杯

糙米⋯⋯半杯

芋頭塊⋯⋯1/4個

洋蔥塊⋯⋯半顆

紅蘿蔔塊⋯⋯1/5條

 

調味料:

鹽⋯⋯適量

胡椒⋯⋯適量

 

1人份做法:

1.將薏仁與糙米一起煮至水滾後,再以小火熬煮半小時。

2.放入芋頭、洋蔥、紅蘿蔔,再熬煮半小時,煮好後加鹽與胡椒調味即可。

 

消脂纖腰功效

薏仁與芋頭中含有豐富的膳食纖維, 能消除便祕症狀;糙米則含有豐富的維生素B 2 與維生素E,能促進新陳代 謝、改善小腹凸出。