• 熱量：325.4大卡
• 醣類：58.4克
• 蛋白質：12.6克
• 脂肪：7.9克
• 膳食纖維：15.8克

材料：

番茄⋯⋯3顆

洋蔥⋯⋯1顆

胡蘿蔔⋯⋯1根

高麗菜⋯⋯半顆

芹菜 ⋯⋯1大根

調味料： 鹽⋯⋯少許

胡椒⋯⋯少許

1人份做法：

1.番茄、洋蔥與胡蘿蔔切成塊狀；芹菜 切段；高麗菜剝成大片。

2.鍋中放入水煮滾，先放入胡蘿蔔、洋 蔥與芹菜燉煮，煮滾後再放入番茄 塊，煮約10分鐘後再放入高麗菜。

3.煮30分鐘後即可關火，撒上些許鹽與 胡椒即可食用。

消脂纖腰功效

蔬菜湯中含有非常豐富的纖維質，能代謝脂肪與廢物；番茄中的維生素C能促進循環；胡蘿蔔中的維生素A能增強代謝；芹菜中的鉀能消除水腫，改善小腹凸出的症狀。